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为什么我炒的土豆丝永远都是那么不好吃？
楼主
扯淡的爱 越扯越淡
土豆丝也泡了
也用开水焯了
网上视频一大堆，基本都是这么做的，为什么呢？
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1楼
2020-08-16 21:15:17
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不知高像素为何物
因为土豆本身就不好吃
2楼
2020-08-16 21:22:00
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我也说一句
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老咸鱼狗子
啊这……你少了个会做饭的🐴🐴
3楼
2020-08-16 21:22:45
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玄朴gtr
不脆吗？
4楼
2020-08-16 21:47:43
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帅阿车
放两斤肉啊。火候不对？时间过了？
5楼
2020-08-16 22:14:32
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妞妞爱琥珀
酸辣
6楼
2020-08-16 22:29:40
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违规昵称_7193
火力不够
7楼
2020-08-16 22:41:28
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嚯嚯呼呼
切细，辣，醋，大火猛炒一两分钟，过火就老了
8楼
2020-08-16 23:16:32
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寻找LLN
火要大……电磁炉应该不行
9楼
2020-08-17 00:11:12
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精灵王子1127
醋，蒜放点 爆炒好吃
10楼
2020-08-17 00:16:25
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漓荡
为什么要炒把它炸成薯条不是更香吗？炒的感觉吗炸的好吃
11楼
2020-08-17 00:32:41
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漓荡：
当然个人的口味不同
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2020-08-17 00:33:00
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星辰云霞
往里面切点尖椒丝，其实多洗两遍不焯水挺好，锅里倒油先把锅烧热，把热油倒出再放油，油开放入葱姜蒜爆香，放入尖椒丝，土豆丝，出锅前根据个人口味调入佐料，全程大火
12楼
2020-08-17 00:56:32
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一夜之鸠
手切的还是擦丝器？手切的好吃
13楼
2020-08-17 01:00:44
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亲亲小小可爱
土豆要出水，或者多漂洗
14楼
2020-08-17 01:46:49
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雨年约定9
加辣椒
15楼
2020-08-17 02:02:28
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不必不停忧伤不停恐慌°
土豆切丝后用清水洗几次，目的是为了把土豆粉洗出去，洗出去后有条件的开水灼一下，轻微的那种啊。然后锅里倒油，油温要高，油温上来了放辣椒，放了辣椒放点麻椒，麻椒麻椒，不是花椒。然后放土豆丝，土豆丝进锅翻炒两下，两下，记住翻炒两下立马放醋，早放醋的作用就是这样土豆丝保持爽脆的口感，放盐，放鸡精，放一点点麻椒，翻炒一下，出锅。
16楼
2020-08-17 02:50:49
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