为啥肉夹馍火烧竞争不过炸鸡汉堡 - 玩家生活 - 酷酷跑嗨圈

楼主安农威武洪

为啥肉夹馍火烧竞争不过炸鸡汉堡

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1楼 2021-07-25 14:40:27 489

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从前那么登对

没有价格优势。

2楼 2021-07-25 14:51:25

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客家态度帝

其实可以

3楼 2021-07-25 15:43:04

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朵朵Emma8

配套设施

4楼 2021-07-25 16:42:24

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倾雨蒙语

肉夹馍口味太少，而且很多做的不好吃。

5楼 2021-07-25 17:14:08

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crazy丶灿白°

肉夹馍分两种，客户群不同，一种是猪肉，一种是羊肉

6楼 2021-07-25 17:27:04

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岚雪夙愿

缺标准？

7楼 2021-07-25 18:05:37

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兵藤一诚-

鸡腿汉堡，可以预生产，等客户要的时候，放微波炉加热一下就行了。肉夹馍要好吃，必须是新出炉的馍，即有香味，又有口感，然后必须是新切的肉，和青椒丝。这玩意不能事先放进去，否则就没卖相了，也不好吃了。所以，出货慢。大大降低了售卖量。老板费劲赚的现金流没那么多。划不来啊。

8楼 2021-07-25 18:50:25

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殇残丶水瓶

品牌溢价工厂化产销

9楼 2021-07-25 19:35:03

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纯洁的小岚

肉夹馍肉少的可怜而且很多不正宗

10楼 2021-07-25 20:07:39

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朱俊武

一个是民俗小吃，另一个是工业化产品。客户对像不同，工业化养殖人类，那就吃汉堡，让人类生活的幸福，那就肉夹馍

11楼 2021-07-25 20:27:09

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随风去倒格

流程，卫生，标准化，价格，速度，肉夹馍都玩不过m和k，竞争不过是必然的。真功夫吸收m和k的优点，做的就很好。

12楼 2021-07-25 20:32:02

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山东の汉

洋货时尚韩剧泛滥的时候，你带个驴肉火烧，然后各个店铺在肯德基式装修下，它没准也这样。。。还有一个就是驴肉太贵

13楼 2021-07-25 20:50:29

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公西韵梅year

就是嫩牛五方也卖不过汉堡啊

14楼 2021-07-25 21:02:25

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入秋了

炸鸡汉堡是国外市场打入来的，，，而且有专属的商标招牌，，肉夹馍火烧的口味更适合中国人，。。。

15楼 2021-07-25 22:03:20

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