作为一个农村人，从小我家养的鸡和鸭没有不喂饲料的，我周边的自己食用的鸡和鸭也没有不喂饲料的，基本是饲料参杂着各种谷物，有饭，玉米，红薯，各种果皮，水草，南瓜等等，放养的农村有各种虫蚁，水塘，田里面的各种杂虫等等作为零食，但是为了让鸡鸭长肉基本会保证30%左右的饲料喂养，这种鸡鸭非常好吃，反而一些完全不喂饲料的只能去煮汤，因为不喂饲料生长周期会很长，然后少肉，少脂肪，简单来说就是不肥，不肥的鸡鸭肉谈不上好吃，喂久了也会老，当然部分品种不一样，但是农村饲养的基本是需要吃肉喂饲料的
农村鸭子的可食用周期是三个月以上，五个月左右差不多口感最好，一年以上肉就很难咬了，特别是骨头旁边的肉，一两年的就是老鸭了基本熬汤了，鸡的话差不多要6个月以上才可以吃，八九个月的鸡肉是成熟的，过久了也一样，这些基本是农村自己食用的鸡鸭的一些经验，鸡和鸭如果是为了吃肉一定要肥，在这个周期想要长肉要肥一定需要饲料支持，自己养的鸡鸭和商业的有啥区别，主要是出产时间以及饲料的量吧，商业的鸡鸭大部分食物是饲料以及部分催熟的激素，然后出栏时间是自己养的一半，自己养的饲料 谷物
我在城市里面很少吃鸭肉，鸡肉还吃一些，家里的鸭肉我是非常喜欢的，主要是肉质差别太大了
